Суміш для виробництва пряних мафінів та кексів, тістечок та основ для тортів з ароматом кориці, імбиру та гвоздики. Готові вироби мають неповторний різдвяний аромат, який не залишать байдужими любителів східних ароматів. До рецептури можливо додати алкалізоване какао, цукати, сухофрукти, горіхи та алкоголь для розширення асортименту. |
Економне дозування
натуральні спеції
Свіжі та М'які вироби
Переваги:
♦ Дозування: 12% від рецептурних компонентів.
♦ Використання суміші забезпечує гарний підйом виробів, рівномірну дрібнопористу структуру.
♦До складу суміші входять натуральні спеції.
♦М’який та вологий м’якуш готових виробів.
Базові рецептури надаються з технологічною картою по використанню суміші.










Відгуки
Відгуків ще немає.