Суміш Маффін Яблучний (шарлотка)

Побажання
Порівнянти
SKU: 00123

Price range: 116,00 ₴ through 173,00 ₴

Увага: Оптова ціна діє при замовленні 1ї позиції від 15,25 кг
Доставка: усі товари доставляються логістичною компанією по всій Україні. Біла Церква Бердянськ Бровари Вінниця Дніпро Житомир Запоріжжя Івано-Франківськ Кам'янець-Подільський Кам'янське Київ Кременчук Кривий Ріг Луцьк Львів Маріуполь Мелітополь Миколаїв Нікополь Одеса Полтава Рівне Суми Тернопіль Ужгород Харків Херсон Хмельницький Черкаси Чернігів Чернівці
або

Залишились питання?

Телефонуйте:
+380732495067
+380953749091

Суміш-концентрат  для виробництва кексів, масляних бісквітів, капкейків, відкритих пирогів по типу “шарлотка” з ніжним яблучним ароматом. До готового тіста можливо додати карамелізовані  шматочки яблук та запаші спеції кориандр та  корицю для урізноманітнення ассортименту.

Економне дозування

Тривале зберігання

Свіжі та М'які вироби

Переваги:

♦ Дозування: 12% від рецептурних компонентів (в залежності від бажаних технологічних термінів).
♦ Використання суміші забезпечує гарний підйом виробів, рівномірну дрібнопористу структуру та чудовий аромат, збереження свіжості виробів протягом тривалого часу.
♦Більш вологий та еластичний м’якуш з соковитим ванільно-яблучним ароматом.
Базові рецептури надаються з технологічною картою по використанню суміші. Додаткову інформацію уточнюйте у Вашого менеджера-технолога.12

Почни день зі смачних ароматних мафінів

Купити зараз
Дозування:

12% до рецептурних компонентів
Склад:

борошно пшеничне, цукор, крохмаль модифікований, крохмаль кукурудзяний, натрій пірофосфорнокислий, натрій двовуглекислий, ароматизатори "Яблуко","Ванільний", стабілізатор ксантанова камедь, гуарова камедь, консервант сорбат калію,сіль.
Спосіб застосування:

згідно рецептур та рекомендацій виробника.
Один із варіантів технологічного процесу приведено нижче.
1.У збивальну машину завантажити всі рецептурні компоненти (яйця курячі, цукор, воду, олію) збити 3 хв. на максимальній швидкості.
2.Додати борошно пшеничне та суміш, перемішати лопаткою на середній швидкості 3-5 хв. до отримання однорідного тіста.
3.Дати тісту постояти 10 хв.(для остаточного розчинення цукру). Готове тісто відформувати у форму і розрівняти, створюючи шар 1,5-2 см (за бажанням задекорувати термостабільним наповнювачем, заварним кремом, фруктами, горіхами або цукатами, кондитерською крихтою).
Умови зберігання:

суміш зберігати в сухих, добре вентильованих приміщеннях при температурі не вище + 25° С і відносній вологості повітря, що не перевищує 75%.
Строк придатності:

12 місяців.
Інформація про алергени:

Може містити сліди яєчних продуктів, Молочних продуктів,СОЇ,АРАХІСУ,ГОРІХІВ, КУНЖУТУ,ГІРЧИЦІ,СЕЛЕРИ,ГЛЮТЕНУ.

Відгуки

Відгуків ще немає.

Будьте першим, хто залишить відгук “Суміш Маффін Яблучний (шарлотка)”

Ваш email не буде опубліковано. Обов'язкові поля позначені *

Суміш Маффін Яблучний (шарлотк...

Price range: 116,00 ₴ through 173,00 ₴

або
Оберіть опції
Головна
Каталог
0 Кошик
0 Обране
Додатково
Додатково