Суміш Захер (шоколадний бісквіт з мигдалевим смаком)

Побажання
Порівнянти
SKU: 00420

Price range: 230,00 ₴ through 345,00 ₴

Увага: Оптова ціна діє при замовленні 1ї позиції від 15,25 кг
Доставка: усі товари доставляються логістичною компанією по всій Україні. Біла Церква Бердянськ Бровари Вінниця Дніпро Житомир Запоріжжя Івано-Франківськ Кам'янець-Подільський Кам'янське Київ Кременчук Кривий Ріг Луцьк Львів Маріуполь Мелітополь Миколаїв Нікополь Одеса Полтава Рівне Суми Тернопіль Ужгород Харків Херсон Хмельницький Черкаси Чернігів Чернівці
або

Залишились питання?

Телефонуйте:
+380732495067
+380953749091

Концентрована функціональна суміш призначена для приготування традиційного шоколадного віденського торта «Захер», який є типовим десертом віденської кухні та одним із найпопулярніших тортів у світі. Цей торт характеризується тим, що на відміну від звичайного  шоколадного бісквіту, до його рецептурного складу входить чорний шоколад. На основі цієї суміші можливо приготувати шоколадний бісквіт з насиченим шоколадним смаком та вираженим ароматом мигдалю, який гарно поєднується з абрикосовою начинкою Фрут філінг РІА Мікс “Абрикосовий”.

дозування: 14 %

Готуємо тісто за 7 хвилин

Свіжі та М'які вироби

Переваги:
♦ Універсальність використання для приготування  шоколадних бісквітів 
♦ Зберігає природну свіжість і м’якість виробів упродовж всього терміну зберігання.
Базові рецептури надаються з технологічною картою по використанню суміші. Додаткову інформацію уточнюйте у Вашого менеджера-технолога.

Почни день зі смачних ароматних мафінів

Купити зараз
Дозування:

14-15% до рецептурних компонентів.
Склад:

какао-порошок, крохмаль пшеничний, клейковина пшенична, глюкозний сироп, емульгатори: ефіри гліцерину, молочної та жирних кислот, ефіри полігліцеридів та жирних кислот, молочні білки, натрій пірофосфорнокислий, натрій двовуглекислий, стабілізатор камідь гуарова,сіль, ароматизатор.
Спосіб застосування:

згідно рецептур та рекомендацій виробника.
1. У збивальну машину внести всі рецептурні компоненти (курячі яйця, воду, цукор, пшеничне борошно,суміш).
2. Збивати на високій швидкості (насадка-вінчик) 7 хв.
3. Тісто відформувати на кондитерські листи з дном, застелені пергаментним папером або форми (переважно форми з тефлоновим покриттям) або змащені жиром.
Випікання:
Температура випікання 170-200°С. Тривалість випікання 25-35 хв. (залежить від ваги напівфабрикату та обладнання що використовується).
Умови зберігання:

суміш зберігати в сухих, добре вентильованих приміщеннях при температурі не вище + 25° С і відносній вологості повітря, що не перевищує 75%.
Строк придатності:

12 місяців.
Інформація про алергени:

Може містити сліди яєчних продуктів, Молочних продуктів,СОЇ,АРАХІСУ,ГОРІХІВ, КУНЖУТУ,ГІРЧИЦІ,СЕЛЕРИ,ГЛЮТЕНУ.
Ціна за:

1 kg, 15 kg, 25 kg

Відгуки

Відгуків ще немає.

Будьте першим, хто залишить відгук “Суміш Захер (шоколадний бісквіт з мигдалевим смаком)”

Ваш email не буде опубліковано. Обов'язкові поля позначені *

Суміш Захер (шоколадний біскв...

Price range: 230,00 ₴ through 345,00 ₴

або
Оберіть опції
Головна
Каталог
0 Кошик
0 Обране
Додатково
Додатково