Концентрована суміш для виробництва маффінів та кексів, основ для тортів, відкритих пирогів, м’яких вафель та інших борошняних кондитерських виробів. Суміш дозволяє отримати продукт з ванільно-вершковим ароматом, вологим та ніжним м’якушем, дрібнопористою структурою стабільною в процесі зберігання.
Економне дозування
Тривале зберігання
Свіжі та М'які вироби
Переваги:
♦ Економічне дозування: 12% від рецептурних компонентів.
♦ Зберігає природну свіжість і м’якість виробів упродовж всього терміну зберігання (1 місяць*).
♦ Просте і легке приготування тіста за 3-5 хвилин.
♦ Легка у використанні, можливе застосування на автоматизованих лініях.
♦ Не потребує додаткового внесення (волого утримуючих речовин, розпушувачів, ароматизаторів, барвників та консервантів).
Базові рецептури надаються з технологічною картою по використанню суміші. Додаткову інформацію уточнюйте у Вашого менеджера-технолога.









Відгуки
Відгуків ще немає.